01.07.2012

Разделку кур доверят роботам

Группа ученых из Института технологических исследований Джорджии создали робота, который умеет обрабатывать курицу.

Робот использует 3D-модель птицы, чтобы точно определить индивидуальные особенности ее скелета, и вычисляет, где нужно сделать надрезы. Затем он поворачивает курицу под нужным углом и режет ее специальной "рукой" с ножом.

Разрезая, робот чувствует косточки, на которые натыкается, и меняет направление так, чтобы аккуратно отделить от них мякоть. Робот-резчик теряет меньше мяса, чем во время обработки курицы человеком.

"Каждая птица уникальна по размеру и форме, поэтому мы придумали, как определять чувствительность и степень давления, необходимые при очистке каждой конкретной тушки", - пояснил Гэри Макмюррей, руководитель Отдела технологии обработки пищи.

Команда представила прототип робота еще в прошлом году, но с тех пор он стал работать быстрее. На последней демонстрации ему удалось обработать курицу за считанные секунды.

Источники:

1. MIGnews.com